กินเจขอนแก่นวันแรกคึกคัก

บรรยากาศการเลือกซื้ออาหารเจภายในตลาดบางลำภู ถ.กลางเมือง เขตเทศบาลนครขอนแก่น สันแรกของการถือศีลกินเจ ที่พบว่าคนไทยเชื้อสายจีนออกมาเลือกซื้ออาหารเจ นานาชนิดกันอย่างคึกคัก โดยที่ทางตลาดได้จัดพื้นที่สำหรับการจำหน่ายซื้ออาหารเจโดยเฉพาะ รวมกว่า 20 ร้าน ด้วยเมนูที่หลากหลายในราคาไม่แพงไว้คอยบริการให้กับลูกค้า ได้มาเลือกซื้ออาหารเจ เพื่อนำกลับไปรับประทานกับครอบครัว หรือคู่รัก ขณะเดียวกันทางตลาดยังคงได้จัดพื้นที่ไว้สำหรับการนั่งรับประทานอีกด้วย โดยเมนูยอดฮิตที่ได้รับความนิยมในปีนี้ยังคงเป็น พิซซ่าเจ, บะหมี่เจ,ผัดขี้เมาเจ ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจ น้ำพริกเจ,ห่อหมกเห็ดเจ,เต้าหู้ทรงเครื่อง,หมูแดดเดียวเจ และต้มจับฉ่ายเจ

น.ส.อารยานี เนียมประดิษฐิ์ ผู้จัดการตลาดสดบางลำภูขอนแก่น กล่าวว่า บรรยากาศการจับจ่ายเลือกซื้ออาหารเจวันนี้ถือว่าเป็นที่น่าพอใจ และคึกคักในระดับหนึ่งแต่ต้องยอมรับว่าไม่ค่อยคึกคักเหมือนปีที่ผ่านๆมาเพราะเนื่องด้วยภาวะเศรษฐกิจที่ไม่ค่อยดีและยังมีโรคโควิด-19 เข้ามาด้วยซึ่งทางตลาดได้มีการเน้นย้ำเรื่องมาตรการป้องกันโควิดให้ผู้ที่มาออกร้านจำหน่ายอาหารสวมใส่หน้ากากอนามัย ล้างมือทำความสะอาดให้บ่อยๆ มีการบริการเจลแอลกอฮอล์ล้างมือ และอาหารให้ปรุงใหม่สดอยู่ตลอดเวลา

“ปีนี้เรานำร้านค้ากว่า 20 ร้าน มาจำหน่ายอาหารเจให้กับผู้บริโภคอาหารเด่นๆที่อยากแนะนำให้ไปชิม คือต้มแซ่บเจ เป็นอาหารเจก็สามารถอร่อยได้แซ่บแบบเจ ขนมจีนเจ เรื่องราคาทางตลาดได้เน้นให้ขายในราคาที่ไม่สูงมากเพื่อให้ผู้มาซื้ออาหารเจสามารถตัดสินใจซื้อได้ง่ายขึ้นเรื่องราคาก็เป็นไปตามกลไกลการตลาดไม่มีการเอาเปรียบลูกค้าแน่นอน ต้องยอมรับว่าปี้นี้คนจะออกมาใช้เงินน้อยลงจะซื้อแต่ของที่จำเป็น ไม่ว่าจะเป็นเทศกาลใดๆคนจะออกมาใช้จ่ายน้อยลงกว่าที่ผ่านมาแน่นอน”

ขอบคุณข่าวจาก https://www.innnews.co.th/regional-news/news_798570/